Sunday, April 15, 2012
SOSIS KAMBING PT. SOOGEIT
(SOSIS YEOMSOO)
Analisa Bahan Baku
- Produksi sosis per hari membutuhkan 100 kg.
- Daging (bahan baku) di peroleh dari RPH, 70% daging tetelan(jerohan) dan daging fresh 30% (Bagian kaki/paha).
- Bumbu 10% dari jumlah bahan baku
Analisa Produksi
- 100 kg (daging+tetelan) susut masak 30% jadi 70.000 gram
- 1x produksi 37 pack
- 1 pack 9 selongsong sosis
- 1 selongsong sosis 210 gram
- Jadi, 1 hari 333 sosis
SEMEN BEKU
- Kebutuhan pasokan semen beku untuk pembibitan cv. Tresno boer
- Dalam 1 Bulan CV TRESNO BOER membutuhkan semen beku 945 straw semen untuk membuahi induk
- Pembelian 945 mendapatkan bonus 55 straw dan fasilitas pelayanan inseminator grati
PENGGEMUKAN
Rencana produksi
- Setiap bulan menerima 945 ekor bibit silangan kambing boer
- Bobot awal 18-20 kg
- Dibutuhkan konsentrat 1.5 kg/ekor/hari
- Kambing siap jual dengan bobot sekitar 70kg
- Hasil penggemukan dijual ke RPH
Subscribe to:
Posts (Atom)